آموزش طرز تهیه چیپس شکلات
یک دانا

آموزش طرز تهیه چیپس شکلات

آموزش طرز تهیه چیپس شکلات

۳۱ فروردین ۱۳۹۶

آموزش طرز تهیه چیپس شکلات

شاید اولین بار است که چنین اسمی به گوشتان می خورد و از شنیدن آن تعجب کردید! بر خلاف اسم عجیبش، طعمی فوق العاده خوشمزه دارد. پیدا کردن چیپس شکلاتی در بازار مثل پیدا کردن چیپس معمولی راحت و آسان نیست و نیاز به صرف زمان زیادی دارد. علاوه بر آن قیمت خرید آن به دلیل تازگی این محصول بسیار گران تر از درست کردن آن است. در ضمن یادتان نرود که این دسر ، در گروه دسرهای سالم طبقه بندی شده است. برای یاد گرفتن طرز تهیه دسر خوشمزه چیپس شکلات با یک دانا همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه چیپس شکلات

  • ۱ فنجان شکلات شیرین نشده
  • نصفه فنجان روغن نارگیل
  • ۴ قاشق غذاخوری عسل
  • ۱ قاشق چای خوری وانیل
  • ۱ کاغذ روغنی بزرگ
  • پلاستیک بزرگ بسته بندی یا قیف

 

مراحل طرز تهیه چیپس شکلات

  1. در این مرحله نیاز به یک ماهی تابه نچسب دارید ، تا روغن نارگیل را با آب جوش با هم مخلوط و تبدیل به یک مایع کنید. می توانید برای این کار مقدار کمی آب را در ماهی تابه ریخته و کمی صبر کنید تا جوش آید سپس روغن نارگیل را در آن بریزید. وقتی روغن به شکل مایع درآمد ، شعله گاز را کم میکنید و آن را هم می زنید. تا حدی هم بزنید که به شکل شفافی دیده شود.
  2. سپس باید پودر کاکائو ، به همراه عسل و وانیل را به این مایع اضافه کنید . به هم زدن ادامه دهید تا به صورت براق درآید.
  3. وقتی شکلات کاملا در آن حل شد و مخلوط غلیظ به دست آمد برای شکل گرفتن این مخلوط باید حدود ۳۰ دقیقه در فریزر بماند تا خودش را بگیرد. این مرحله باعث می شود ، در زمانی که می خواهید شکل دلخواه را به آنها دهید ، مشکلی پیش نیاید.
  4. وقتی شکلات ها را از فریزر خارج کردید، آن ها را در پلاستیک بسته بندی یا قیف بریزید و گوشه ای از آن را به صورت یک مثلث ببرید. سپس پلاستیک یا قیف را فشار دهید تا روی کاغذ روغنی نقطه هایی بگذارید و سپس پلاستیک را سریع رو به بالا بکشید تا شکل چیپس شکلات سنتی را پیدا کنند. چیپس شکلات در این مرحله به قدری قوام یافته است که شکل خود را از دست نمی دهد و پهن نمی شود.. بنابراین لازم نیست آنها را با فاصله ی زیاد از هم روی سینی قرار دهید
  5. سپس سینی را که آماده کرده اید به مدت ۲۰ دقیقه در فریزر قرار دهید. بعد از اینکه شکلات ها کاملا سرد و سفت شدند، آن را از فریزر خارج کنید و به سادگی از روی کاغذ روغنی جدا کنید.
  6. آنها را در پلاستیک فریزری در فریزر نگهداری کنید.وقتی دسر خود را درست کردید آنها را از فریزر خارج کنید و برای تزئین استفاده کنید. حواستان باشد که تنها اشکال این شکلات ها نسبت به نمونه های بازاری سریع تر آب شدنشان است ، اما به طعم خوشمزه ای که دارد می ارزد. پس سریع تر کار تزئین دسرتان را انجام دهید.

 

با تشکر از Ehow و Phow – جمع آوری و ویرایش: یک دانا

برچسب ها : ,

مطالب مشابه

ارسال دیدگاه

به نکات زیر توجه کنید

  • نظرات شما پس از بررسی و تایید نمایش داده می شود.
  • لطفا نظرات خود را فقط در مورد مطلب بالا ارسال کنید.


برچسب ها