یک دانا

مفیدترین و مضرترین غذاها برای غده تیروئید

مفیدترین و مضرترین غذاها برای غده تیروئید

۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۷

مفیدترین و مضرترین غذاها برای غده تیروئید

غده تیروئید، غده ای پروانه ای شکل است که در قسمت جلوی گردن قرار دارد. این غده دارای ۲ لوب بوده که در بخش میانی به هم متصل اند. در این مقاله از یک دانا قصد داریم تا شما را با مفیدترین و مضر ترین غذاهایی که می تواند بر روی غده تیروئید اثر داشته باشد، اشنا کنیم.

 

اثر نمک بر غده تیروئید

عنصر اصلی در کارکرد غده تیروئید ید است. ید از طریق انواع غذاها همچون لبنیات ، آبزیان و . . . به بدن ما می رسد ، اما میزان آن خیلی زیاد نیست. به همین دلیل مجبور می شویم تا در پخت غذاها از چاشنی به اسم نمک ، آن هم از نوع ید دار استفاده کنیم. نمک ید دار با نمک های دریایی که در برخی مناطق یافت می شود فرق دارد ، زیرا به نمک های معمولی عنصری به نام ید باید اضافه شود تا مورد استفاده غده تیروئید قرار گیرد. نمک های غیر ید دار معمولا در غذاهای کنسروی و بسته بندی شده به وفور مصرف می شود.

اثر سبزیجات برغده تیروئید

اسفناج، کاهو، و دیگر سبزیجات برگ دار منابع غنی منیزیم هستند. منیزیوم ماده معدنی بسیار عالی است که نقش بزرگی در فرآیندهای بدن شما ایفا می کند. خستگی ، گرفتگی عضلات و تغییرات در ضربان قلب شما می تواند جزو علائمی باشند که نشان می دهند شما به اندازه کافی سبزیجات دریافت نمی کنید.

اثر آجیل و تنقلات بر غده تیروئید

دانه هایی همچون بادام زمینی، دانه کدو تنبل و بادام درختی سرشار ازآهن هستند. اثر آجیل بر غده تیروئید به ۲ صورت است. اولا اینکه منبع خوبی از آهن هستند، ثانیا اینکه این دانه ها غنی از ماده معدنی به نام سلنیوم هم هستند.سلنیوم قدرت خوبی در پشتیبانی از غده تیروئید در برابر عوامل مضر دارد . پس لازم است هر روز کمی سلنیوم به بدن خود برسانید. مثلا برای صبحانه چند دانه بادام میل کنید.

اثر غذاهای دریایی بر غده تیروئید

ماهی، میگو، و جلبک دریایی منابع مهمی از ید هستند. شما برای داشتن تیروئید سالم به ید نیاز دارید، اما در مصرف آنان افراط نکنید. مثلا کسانی که مشکل در غده تیروئید دارند بهتر است در مصرف جلبک های دریایی کمی احتیاط کنند. زیرا این غذای دریایی سرشار از ید بوده که می تواند کارکرد غده تیروئید رابدتر کند.

اثر سویا بر غده تیروئید

در موارد نادر، برخی از مواد شیمیایی موجود در محصولات سویا مانند شیر سویا می توانند به توانایی تیروئید برای ساخت هورمون ها آسیب بزنند، اما همانند کلم پیچ ، این آسیب در مورد مصرف سویا تنها در صورتی است که شما به اندازه کافی ید دریافت نکنید و در عین حال مقدار زیادی از این محصولات را مصرف کنید.

اثر کلم پیچ بر غده تیروئید

آیا کلم پیچ، که ستاره ای در میان سبزیجات محسوب میشود، برای تیروئید مضر است؟
کلم پیچ عامل خفیفی در ایجاد بیماری گواتر یکی از شایع ترین بیماریهای غده تیروئید است. در موارد نادر کلم پیچ مانع دریافت ید کافی توسط تیروئید می شود. اما کلم پیچ نباید مشکلی برای شما باشد مگر اینکه شما ید بسیار کمی در رژیم غذایی خود داشته باشید و در عین حال مقادیر زیادی کلم مصرف کنید. این مسئله در مورد کلم، کلم بروکلی، گل کلم و جوانه بروکسل نیز صدق میکند.

اثر مصرف امعا و احشای حیوانات بر غده تیروئید

اگر از جمله افرادی هستید که علاقه به خوردن گوشت هایی مانند کلیه ها، قلب یا کبد حیواناتی نظیر گاو و گوسفند دارید باید بدانید که این گوشت ها مقدار زیادی اسید چرب به نام اسید لیپوئیک دارند. مصرف این مواد تا حدی خوب است و حتی مکمل های آن هم در بازار موجود است ،اما اگر بیش از حد از این نوع گوشت ها مصرف می کنید، ممکن است در کار تیروئید شما اختلال ایجاد کند. علاوه بر آن ، اسید لیپوئیک می تواند اثر داروی تیروئید را از بین ببرد.

اثر گلوتن بر غده تیروئید

گلوتن بر تیروئید شما تاثیر نمی گذارد، مگر اینکه شما مبتلا به بیماری سلیاک باشید. گلوتن پروتئین موجود در گندم، چاودار و جو است .گلوتن می تواند به روده کوچک افراد مبتلا به بیماری سلیاک آسیب بزند. آسیبی که می تواند مشکلات جدی در پی داشته باشد و با افزایش خطر ابتلا به بیماری هاشیموتو (که منجر به کم کاری تیروئید میشود) و بیماری گریوز (که منجر به پر کاری تیروئید میشود) مرتبط است.اگر مبتلا به بیماری سلیاک هستید، داشتن رژیم غذایی فاقد گلوتن ممکن است به جلوگیری از این بیماری های تیروئید کمک کند.

رابطه ی بین غذا و داروهای تیروئید

غذاهایی که می خورید می توانند اثر دارو تیروئید شما را تحت تاثیر قرار دهند. آنها می توانند بر سرعت و چگونگی جذب داروها توسط بدن نیز تاثیرگذار باشند.دارو را با معده خالی و ترجیحا در صبح مصرف کنید. برخی از ویتامین ها و آنتی اسیدها نیز می توانند از تاثیر دارو جلوگیری کنند. برای کسب اطلاعت بیشتر با دکتر یا داروساز خود مشورت کنید.

 

با تشکر از سایت مجله سلامتی راستینه – جمع آوری و ویرایش: یک دانا

مطالب مشابه

ارسال دیدگاه

به نکات زیر توجه کنید

  • نظرات شما پس از بررسی و تایید نمایش داده می شود.
  • لطفا نظرات خود را فقط در مورد مطلب بالا ارسال کنید.


برچسب ها