یک دانا

آموزش طرز تهیه شیرینی فندقی

آموزش طرز تهیه شیرینی فندقی

۵ آبان ۱۳۹۶

آموزش طرز تهیه شیرینی فندقی

شیرینی فندقی سریع و آسان تهیه می شود، و برای اوقات لذت بخش صرف چای بسیار مناسب است. برای طرز تهیه و پخت این شیرینی با یک دانا همراه باشید.

 

مواد لازم برای تهیه شیرینی فندقی

  • کره: ۱۲۰ گرم
  • آرد: ۱۵۰ گرم
  • بکینگ پودر: ۱ قاشق چای خوری
  • شکر قهوه ای نرم: ۱۵۰ گرم
  • تخم مرغ: ۱ عدد
  • شیر: ۴ قاشق غذاخوری
  • فندق (نصف شده) : ۱۰۰ گرم
  • شکر زرد کریستالی دمرارا: مقداری
  • نمک: مقداری

مدت زمان لازم: ۴۰ دقیقه

مناسب برای: ۱۶ نفر

 

طرز تهیه شیرینی فندقی

یک قالب کیک مربع ۲۳ سانتی متری را با کمی کره چرب نموده و کف آن را کاغذ روغنی میندازیم.

آرد، نمک و بکینگ پودر را در کاسه بزرگ با هم الک نموده و مخلوط میکنیم.

کره را اضافه نموده و با نوک انگشت آن ها را با مواد خشک ورز میدهیم تا به شکل خرده نان درآیند. شکر قهوه ای را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مخلوط گردد.

تخم مرغ هم زده شده، شیر و فندق ها را میریزیم و خوب هم میزنیم تا کاملا مخلوط شوند.

مایه کیک را با قاشق درون قالب میریزیم و سطحش را صاف میکنیم. در صورت تمایل میتوانیم شکر کریستالی دمرارا روی مایه بپاشیم.

کیک را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت و یا عدد ۴ فرهای گازی به مدت ۲۵ دقیقه قرار میدهیم تا بپزد و وقتی به آن دست میزنیم، سفت شده باشد.

به مدت ۱۰ دقیقه صبر میکنیم تا کیک خنک شود. سپس با استفاده چاقویی که نوک گرد دارد، دور تا دور کیک را از بدنه قالب جدا نموده و روی یک سینی مشبک فلزی برمیگردانیم. پس از سرد شدن، آن را به ۱۶ شیرینی چهارگوش تقسیم میکنیم.

 

با تشکر از آوای سلامتی

جمع آوری و ویرایش: یک دانا

مطالب مشابه

ارسال دیدگاه

به نکات زیر توجه کنید

  • نظرات شما پس از بررسی و تایید نمایش داده می شود.
  • لطفا نظرات خود را فقط در مورد مطلب بالا ارسال کنید.


برچسب ها