یک دانا

طرز تهیه هوموس نخود‌ فرنگی

طرز تهیه هوموس نخود‌ فرنگی

۲۸ آبان ۱۳۹۷


برترین ها – ترجمه از الهام مظفری: هوموس یک غذای عربی، یونانی است که تقریباً هر روز در بیشتر خانه‌های لبنانی تهیه می‌شود. اما این هوموس از نخودفرنگی تهیه شده و یک پیش غذای خوشمزه است.

 

 طرز تهیه هوموس نخودفرنگی

مواد لازم:

  • آب به مقدار لازم
  • ۲۰۰ گرم نخود فرنگی تازه یا منجمد
  • ۱ قاشق غذاخوری شکر
  • ۲ قاشق غذاخوری ارده
  • ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • ۱ قاشق غذاخور پودر زیره
  • نصف قاشق غذاخوری فلفل
  • نمک به مقدار لازم
  • ۲ قاشق غذاخوری آبلیمو
  • نعناع تازه به مقدار لازم (اختیاری)
طرز تهیه هوموس نخودفرنگی 

طرز تهیه:

آب، نخود فرنگی و شکر را در یک قابلمه بجوشانید تا زمانی که نرم شود، حدود ۵ تا ۷ دقیقه.

 

طرز تهیه هوموس نخودفرنگی 

آب اضافی را با آبکش گرفته و اجازه دهید نخود‌ها سرد شوند.

 

طرز تهیه هوموس نخودفرنگی

نخود فرنگی، ارده، یک قاشق روغن زیتون، پودر زیره، فلفل، نمک و آبلیمو را در یک مخلوط کن ریخته و خوب هم بزنید.

 

طرز تهیه هوموس نخودفرنگی 

هوموس را در ظرف مورد نظرتان ریخته و روی آن یک قاشق روغن زیتون بریزید.

 

طرز تهیه هوموس نخودفرنگی 

با نعناع تازه تزئین و میل کنید.


برچسب ها : , , , ,

مطالب مشابه

ارسال دیدگاه

به نکات زیر توجه کنید

  • نظرات شما پس از بررسی و تایید نمایش داده می شود.
  • لطفا نظرات خود را فقط در مورد مطلب بالا ارسال کنید.


برچسب ها