یک دانا

آموزش طرز تهیه کیک یخچالی

آموزش طرز تهیه کیک یخچالی

۲۱ فروردین ۱۳۹۶

آموزش طرز تهیه کیک یخچالی

مزیت بسیار مهم کیک یخچالی این است که نیازی به استفاده از فر ندارد. پس اگر فر ندارید نگران این موضوع نباشید. سریعا به سراغ تهیه کیک یخچالی بروید. یک عصرانه عالی تهیه فرمایید و در کنار دوستان از خوردن آن لذت ببرید. این دسر در کنار چای یا قهوه سرو می شود.

مواد مورد نیاز برای کیک یخچالی

  • شیر: ۲ لیوان
  • شکر: ۱ لیوان
  • کاکائو: ۳ قاشق غذا خوری
  • کره: ۵۰ گرم
  • آرد: ۲ قاشق غذاخوری
  • بیسکویت ساده ( ترجیحا پتی بور) : ۲ بسته بزرگ
  • گردوی خرد شده: به میزان لازم
  • موز حلقه شده: ۱عدد

طرز تهیه کیک یخچالی

در ابتدا شیر و شکر به همراه آرد و کاکائو باید مخلوط شده ، سپس باید آنقدر هم زده شود تا مخلوط یکنواختی به دست آید.

در مرحله بعدی این مخلوط باید روی گاز قرار گرفته و همانند فرنی آنقدر جوش بخورد تا به یک قوامی برسد. در این مرحله باید کره اضافه شده و دوباره هم زده شود ، بعد این مخلوط را باید از روی گاز بردارید.

حالا یک قالب مستطیلی شکل بردارید تمام کف آن را بیسکوییت بچینید و بعد همه این سطح را با گردوی خرد شده و سپس بر روی آن موزهای خرد شده ، بپوشانید.

حالا باید مخلوطی را که داغ کرده اید روی این موادی که چیده اید بریزید. این کار را به صورت لایه لایه انجام دهید تا بالا بیاید و آخرین لایه باید مایع شکلاتی شما باشد.

این کیک باید ۳ تا ۴ ساعت در یخچال مانده تا سفت شود و آماده برش شود.

توصیه های لازم

میتوانید این دسر خوشمزه را به صورت تک نفره و در قالب های کوچک تهیه کنید و یا اینکه در قالب بزرگ تهیه کرده و برش بزنید.

مایع شکلاتی حتما باید داغ باشد. بنابراین سریع باید عمل کنید ، البته اگر مایع خنک شد، میتوانید مجددا چند دقیقه بر روی حرارت ملایم قرار بدهید.
بهتر است این دسر یک روز قبل از میهمانی تهیه شود تا بخوبی جا بیفتد.

برای تزئین کیک می توانید از خامه فرم گرفته ،حلقه های موز و یا توت فرنگی و … نیز استفاده کنید.

این دسر مانند شیرینی های تر بافتی نرم دارد و مناسب پذیرایی از میهمان است.

 

با تشکر از ۷گنج – جمع آوری و ویرایش: یک دانا

برچسب ها : , ,

مطالب مشابه

ارسال دیدگاه

به نکات زیر توجه کنید

  • نظرات شما پس از بررسی و تایید نمایش داده می شود.
  • لطفا نظرات خود را فقط در مورد مطلب بالا ارسال کنید.


برچسب ها